Padella antiaderente
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Padella in alluminio adatta anche per piano induzione. Con rivestimento hardfood: ottima conducibilità termica 225W/m°K e adatto per la cottura di pasta, carne e verdure.
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Dettagli del prodotto
Materiale: alluminio con disco inox
Costruzione: forma di alluminio stampato con disco inox su fondo esterno
NOTE: anche senza rivestimento antiaderente
Spessore: 3mm
fondo stretto e raggiatura ampia.
Alta qualità
Sicurezza alimentare
Personalizzazione
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CeramicFood
Un rivestimento a base ceramica che garantisce superfici estremamente lisce, dure e resistenti. È ideale per l’uso intensivo in ambienti industriali, grazie alla combinazione di proprietà antiaderenti e resistenza agli stress termici e chimici.
HardFood
Rivestimento termoplastico privo di PFOA, caratterizzato da un basso coefficiente di frizione e una durezza superficiale eccellente. Ideale per cotture di prodotti a basso contenuto di zuccheri.
HotFood
Rivestimento termoplastico per superfici metalliche, progettato per resistere alla corrosione in condizioni di cottura ad alte temperature. Perfetto per prodotti a basso contenuto di zuccheri.
ElasFood
Un rivestimento elastomerico siliconico che sfrutta la capacità di autolubrificazione grazie ai grassi dell’impasto trattenuti nella sua reticolazione. È particolarmente indicato per prodotti con elevato contenuto di zuccheri, come i dolci.
SweetFood
Un rivestimento termoplastico progettato per prodotti da forno con alte concentrazioni di zucchero. Garantisce una superficie non porosa con eccellenti proprietà antiaderenti.
ResiFood
Un rivestimento a base di resina siliconica, pensato per ottenere superfici dure con proprietà antiaderenti e alta resistenza a lacerazioni e microcrack.